طريقة عمل سمان محشي بالبرغل
عن الوصفة
طريقة عمل سمان محشي بالبرغل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 5 سمان كبير او علي حسب افراد الاسرة
- كوب برغل مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعة
- بصلة مفرومة ناعم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ورق لورا
- 3 فص حبهان
- سمن او زبدة
- ملعقة نعناع ناشف(يابس)
طريقة التحضير
-
1
في قدر النا،ر نضع مادة دهنية ثم نضع البصل حتي يصير لونة ذهبيا، نضع كبدة السمان مع كمية البهارات.
-
2
عند نضج الكبدة، نضع البرغل بعد تصفيتة من الماء ويقلب جيداً.
-
3
يتم حشو السمان بالبرغل وكبدة السمان.
-
4
في قدر علي النار نضع مادة دهنية ويتم تشويح السمان ثم نضع مقدار ماء وعند الغليان نهدء النار لمدة ربع ساعة او لتمام النضج.
-
5
ينشل السمان بعد النضج ويوضع في صينية فرن ويدهن بالسمن او الزبدة.
-
6
يدخل فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 10دقائق حتى ياخذ اللون الذهبي.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
